6473
Люди и Проекты
27 июля 2017 г.

Библиотека Дмитрия Пилягина

Люди
Промо
«Людям довольно быстро надоедает ходить в одни и те же места. Это как кормить человека каждый день одним и тем же, рано или поздно он скажет: «Фу, я не хочу»

«Сегодня мы беседуем с человеком, который подарил нам незабываемые, горячие и самые жаркие ночи в любимом клубе «Mojo». Об открытии нового заведения Дмитрий, словно партизан, молчал до последнего. Мы встретились поговорить о планах, посмотреть на почти готовый проект и поделиться с вами, так сказать, из первых уст. В условленные 18:00 мы приезжаем на ул.Муравьёва-Амурского, проходим через «Плантацию» и направляемся к лифтам. В здании всего пять этажей, нам нужен последний и рядом с ним же красуется приклеенная надпись «ремонт». Когда мы поднялись наверх и двери открылись, то первое ощущение – будто бы мы очутились в каком-то параллельно-волшебном мире. Огромные сооружения из металла, что создают прямо на месте, толстый слой строительной пыли, напоминающий снег, яркие искры от сварочных аппаратов, – всё это вкупе с изысканными предметами интерьера, которые уже заняли свои места, создаёт впечатление, будто бы мы случайно попали на какой-то волшебный завод в самый разгар рабочего дня. После экскурсии по двум основным залам, мы поднимаемся по лестнице ещё на один этаж и попадаем на крышу, которая в скором времени превратится в летнюю террасу. Дима предлагает спуститься вниз, выпить кофе и побеседовать в спокойной обстановке. Для себя он берёт большую кружку капучино, и мы присаживаемся за отдалённый столик, тот, что рядом с лифтами».

СВОИ: Первый вопрос, который хочется задать после увиденного - у вас не возникло проблем с размещением в историческом здании?

Дима: На нашем месте когда-то в своё время должна была располагаться чайхана. И располагаться она могла только в том случае, если в том же здании на любом из этажей появится «ZARA», которая по каким-то причинам уехала во Владивосток. У нас проблем с этим местом не возникло. До этого мы рассматривали ещё несколько вариантов здесь же, по «красной линии», и даже производили проектирование, но остановились именно на этом помещении. В любом случае, памятник архитектуры – это не совсем удобно и не совсем то, с чем хочется сталкиваться на этапе строительства (смеётся).

СВОИ: Дима, твой новый проект произвёл на нас просто неизгладимое впечатление. Но перед тем, как ты подробнее расскажешь о нём, хотелось бы вспомнить «Mojo». Уверены, что почти все наши читатели знают, о каком заведении сейчас пойдёт речь. Какую роль там играл ты и почему нам пришлось проститься с любимым клубом?

Дима: Я был управляющим в ночном клубе «Mojo», люди доверили нам свои инвестиции, а мы ими грамотно распорядились. Почти пять лет «Mojo» был любимым местом отдыха не только хабаровчан, но и гостей из других городов.

На самом, деле у каждого проекта рано или поздно наступает точка невозврата. Время скоротечно, меняются тенденции, меняются вкусы людей, и мы пришли к тому моменту, что нужно было либо всё переделывать, либо открывать нечто новое. Соответственно, это совершенно новые инвестиции и, поскольку проект уже давно себя окупил в финансовом плане, мы решили попробовать что-то иное. Ну и, честно говоря, тревожные звоночки были давно. Как все знают, «Mojo» своё уже отживал, никого обманывать не стоило – давно пришла пора с ним прощаться.

СВОИ: Изначально клуб работал ещё и как ресторан в будние дни. Почему ты решил убрать эту функцию?

Дима: К сожалению, мы достаточно поздно поняли, что клуб и ресторан – это совершенно несовместимые вещи. Люди любят ездить, путешествовать и, как правило, ужинают и танцуют в совершено разных местах. Не все хотят проводить много времени в одном месте, не всем это удобно, не всем это нравится.

Фотоотчет THE END OF STORY

Фотоотчет THE END OF STORY

СВОИ: Когда мы провожали «Mojo» в последний путь, была просто какая-то истерия. Практически всю ночь очередь тянулась от входа до заправки. Наверное, это был самый прибыльный день в жизни клуба?

Дима: На самом деле, лучшее – это враг хорошего. И есть определённое количество людей для бизнеса, которые должны находиться в баре, чтобы денежные потоки были нормальными. Когда идёт перебор с публикой, соответственно, встают бары, люди себе не могут ничего купить и получается обычная толкучка, хаос и ничего хорошего это не сулит. Конечно же секрет, сколько мы заработали – это коммерческая информация, которую мы не имеем права разглашать. Но если быть откровенными, то на Новый год, день рождения и на самомоткрытие мы зарабатывали куда больше, чем на закрытии. Да и ни для кого не секрет, что средний чек на человека упал. Не знаю с чем это связать – то ли кризис сказался, то ли публика очень сильно омолодела, но суть в том, что чек упал в несколько раз по сравнению с теми годами, когда мы открывались.

Проблема этого города в том, что в нём слишком мало заведений. Людям довольно быстро надоедает ходить в одни и те же места. Это как кормить человека каждый день одним и тем же, рано или поздно он скажет: «Фу, я не хочу». Так же и здесь.

СВОИ: С кем из прошлой команды ты готов работать сейчас?

Дима: Если говорить об управляющем составе, то со всеми, скорее всего! Но дело в том, что на разном этапе жизни у людей появляются другие интересы, другие требования и так далее. Именно поэтому за всю жизнь мы с кем-то расставались, а с кем-то возобновляли свою работу через определённое время. Всё по желанию, нет каких-то ребят, к которым я негативно отношусь, в нашей команде всегда были хорошие люди. Откровенно говоря, сюда пойдут не все. Не потому что они плохие или хорошие, а потому что так получилось.

СВОИ: А кто пойдёт, если не секрет?

Дима: Я (смеётся). Пойдут Денис Кайдалов, Костя Климов. Возможно, Серёжа Ким будет нам помогать. Наверное, пока из значимых фигур всё.

Слева направо: Сергей, Денис, Костя, Дима

Денис Кайдалов

СВОИ: Как мы уже поняли из увиденного, «Библиотека» - это бар. Почему не новый клуб?

Дима: Мы решили, что формат нужно менять. И менять в первую очередь в плане конфигурации. Как-то так получилось, что танцпол и танцевальные мероприятия утратили свой смысл. Люди сейчас ходят танцевать в том формате, как это было раньше, в основном на фестивали и на какие-то большие, открытые площадки. Но, вообще, дискотеки (как мы можем назвать «Mojo»), - они уже отжили своё и в России, и в Европе. Произошло это уже давно на западе нашей станы, и неизбежно докатилось до нас.

Что греха таить – очень тяжело содержать огромные клубы, куда необходимо набивать кучу людей и которых наличие танцпола обязывает танцевать. Но, как мы все знаем, не все люди ходят в клуб танцевать. Кто-то ходит общаться, кто-то знакомиться и так далее. Ну а бар такое место (опять же, если он хорошо сделан), где ничего не мешает потанцевать около барных стоек.

Весь бар около пятисот квадратных метров – это та квадратура, которая позволяет гостям чувствовать себя максимально комфортно. Если сравнивать с «Mojo», то тогда вопрос с площадями сыграл с нами в конце злую шутку – если в начале нам хотелось больше и больше, то в конечном итоге мы пришли к тому, что такие размеры содержать очень тяжело.

СВОИ: Откуда родилось такое название?

Дима: Мы попытались максимально добавить людям удобства в плане нахождения. Поэтому мы назвались «Библиотека». Ночной отдых, как правило, все связывают с чем-то таким запретным, грязным и плохим. С помощью названия мы попытались окультурить всё это в каком-то своеобразном виде, а ещё у нас не будет слишком темно - это достаточно светлый бар. В интерьере вы не увидите библиотеку в её привычном понимании – отбросьте свои воспоминания о школьных, институтских, научных учреждениях. В оформлении мы использовали готику, немного сказочного элемента и загадочности.

СВОИ: Чем бар «Библиотека» будет кормить своих гостей?

Дима: Мы не позиционируем себя, как ресторан или кафе. Как я уже говорил, мы стараемся эти форматы разграничивать. Мы - это бар в лучших традициях. Но всегда хочется вкусно перекусить, поэтому у нас будет большой ассортимент закусок, широкое меню блюд, рассчитанных на компанию.

Плюс ко всему у нас будет терраса, её мы сделали для того, чтобы гости могли встречать закат. Это будет то место, куда можно прийти выпить вина, полюбоваться видами, но ночных гуляний там не будет однозначно – переходить вниз нужно будет часов в одиннадцать вечера.

СВОИ: Опиши гостей бара «Библиотека»?

Дима: Я сейчас не буду говорить, как это было модно раньше – мол, нам интересна только «аудитория с достатком». Может быть для простого зарабатывания финансов это и хорошо, но всё же мы надеемся и делаем так, чтобы гости заведения создавали атмосферу, в первую очередь.Меня не особо интересует достаток, мне просто хочется, чтобы это были красивые и позитивные люди. Потому что энергетику таких заведений создаёт всё-таки публика, а не деньги.

СВОИ: Кто не зайдёт в «Библиотеку»?

Дима: Не зайдут неопрятные люди, не зайдут злые, агрессивные. Все мы знаем, что степени опьянения тоже бывают разными. Поэтому если человек весёлый и позитивный, но не в состоянии держаться на ногах, то он тоже не зайдёт. У нас будет фэйс-контроль, мы сейчас ведём переговоры с несколькими кандидатами на эту должность.

СВОИ: Что бы ты хотел сказать своим будущим гостям?

Дима: Мне очень хочется, чтобы люди доверяли, в первую очередь. Потому что то, что мы делали в «Mojo», мы это делали для них. Да, разумеется, это бизнес, но нельзя забывать о том, что мы многое сделали в плане культуры для этого города. «Библиотека» - не исключение, мы создали все условия для приятного общения и позитивного отдыха, но атмосферу в любом заведении создают именно люди, поэтому хотим, чтобы наши гости всегда были открыты к общению и без стеснений получали удовольствие от проведенного в «Библиотеке» времени.

«Диме Пилягину можно верить, поэтому с нетерпением будем ждать август месяц, чтобы прийти в новый бар и повеселиться от души».

Текст: Мила Остапенко
Фото: Андрей Кожевников
Читайте также