4476
Люди и Проекты
10 декабря 2017 г.

COMEDY CAFE

Презентация
Промо
«Микрофоны настроены и уже ждут своего звездного часа, атмосфера красных оттенков настраивает гостей на веселые разговоры и флирт, туфли начищены до блеска, девушки в роскошных платьях, а в бокалах томится игристое… Мы поднимаем занавес и начинаем шоу Comedy!»

Широко известное шоу знает и смотрит каждый второй, но попасть на него, да и вообще, стать резидентом клуба дано не каждому, тем более обычному человеку из Хабаровска. К счастью, времена меняются, и уже скоро в городе откроет свои двери настоящий «Comedy Cafe - бар». А вот будет ли он тем самым клубом Comedy и кто сможет стать его резидентами, мы решили спросить у Ксении Верба, арт-директора бара.

О встрече мы договорились в самом заведении, где активно велись ремонтные работы и ребята истребляли все напоминания бывшего кафе «Чили». Ксения пришла на интервью в рубашке символичных черно-красных цветов в стиле Comedy, - эффектная блондинка с лучезарной улыбкой и, к тому же, молодая мама!

СВОИ: Ксения, Вы открываете известный Comedy Cafe - бар по франшизе, просветите, в чем будет схожесть вашего бара с московским клубом?  Какие шоу планируете проводить, и кто станет их возможным участником?

Ксения: Единственное, что нас будет отличать от Москвы - это локация бара и то, что в нашем Comedy нет московских резидентов клуба. Но именно вечеринки, которые проходят в шоу, построенные на стендапах и миниатюрах у нас состоятся, а мы уже готовим выступления ребят из Хабаровска и Владивостока. Многие в курсе об открытии и горят большим желанием стать частью мира Comedy. Все будет точно так же как и в Москве, только днем мы планируем работать как кафе, а по вечерам как бар с музыкой и танцами.

В данный момент мы активно ведем сотрудничество с Мишей Попугаевым и с остальными ребятами, с кем предстоит работать над будущей шоу-программой. Так же думаем проводить выступления всеми любимых и известных кавер-банд, которые выступят на сцене с живой музыкой.

Все в рамках шоу Comedy, включая и то, что обычно Павел Воля и Гарик Харламов устраивают на сцене. Конечно, мы договорились с Мишей, что обижать никого не будем, но пошутить мы пошутим и люди будут готовы к этому(смеется). Некоторых публичных личностей города мы уже пригласили на открытие бара, но кто это будет – секрет, следите за новостями в нашем инстаграме.

На стендапы нами предусмотрен свободный микрофон по средам. Все желающие - будь это человек зрелого возраста или молодой студент, который решил, что хорошо шутит, сможет прийти и заявить о себе. В баре будут проходить «гонг-шоу» и отборочные испытания с участием судей и зрителей. Мы с Михаилом выступим в качестве судей и посмотрим кто на что способен. Лучшие из лучших смогут попасть в шоу Comedy и стать резидентами клуба.

Знаю, что сейчас такое направление как стендап стремительно растет, но у местных ребят нет своей определенной сцены, чтобы развиваться. Им постоянно приходится искать место для своих выступлений в разных заведениях города. Здесь мы отдаем нашу сцену всем профессиональным и начинающим артистам, хотим продвигать юмор и надеемся, что у нас получится «зажечь новые звезды».

СВОИ: Как дорого вам обошлась франшиза?

Ксения: За все удовольствие обладание франшизой мы отдали чуть больше миллиона. И вложили в ремонт в несколько раз больше (смеется). В стоимость франшизы вошли дизайн-проект, имя и фирменное меню Comedy. Назвать имена учредителей и с кем велись переговоры, к сожалению, не можем, но это довольно громкие имена и мы работаем с этими людьми напрямую.

СВОИ: Какие были требования по франшизе?

Ксения: Много красного! (смеется). У Comedy есть своя цветовая гамма, определенная форма одежды, барное и кухонное меню клуба. У барменов и официантов своя форма: красные, черные футболки и фартуки с различными надписями на в виде шуток.

Для получения франшизы была очень важна площадь заведения, мы отправляли план помещения и замеры, почти весь дизайн разрабатывала Москва.  Для VIP-зала нам доверили разрабатывать дизайн самим, опираясь на цвета, которые требует франшиза. Выступления будут транслироваться по ТВ экранам во всех трех помещениях, и если даже вы присядете за бар, то ничего не пропустите. Да и в принципе, если заглянуть в инстаграм, такие Comedy-бары и кафе есть по всей России, не только в Хабаровске. Конечно, у них присутствует своя специальная концепция, но у нас есть возможность привнести и что-то свое.

СВОИ: Скажи честно, страшно было ввязываться в такую авантюру?

Ксения: Да, было страшно, долго думала и долго советовалась. По правде говоря, пугало то, что мне предстояло работать с юмористами (сфера для меня абсолютно новая) и то, что предстояло разговаривать с представителями Comedy клуба. Они очень удивились, узнав, что я хочу продвигать в Хабаровске именно юмор. Не общепит, как у нас обычно принято, а заведение, где люди будут не только работать, но и выступать на сцене. К бару у них особый интерес, нас с радостью поддержали и с нами хотят плотно сотрудничать. Ведь среди франшиз клуба в других городах редко можно встретить места, где проходят шоу в стиле Comedy и выступления исполнителей с живой музыкой. Конечно, в наши планы на будущее входит привоз московских резидентов клуба, и у желающих будет возможность лично побеседовать с ними, но к сожалению, сейчас у всех предновогодние съемки и корпоративы.

Нам многие говорили: «Зачем вы взяли эту франшизу?», «Зачем вам клуб Comedy?», «Могли бы за эти деньги сделать себе крутой бар, со своей концепцией!». Но мы поверили в нашу идею и решили, что это того стоит и пусть для всех это будет что-то новое! Я знаю, что живая музыка сейчас везде, и многим это нравится - прийти, повеселиться, послушать исполнителей и потанцевать. Но какого-то интересного мероприятия, к сожалению, мы практически нигде не увидим.

СВОИ: Кто все-таки тебя поддержал и поверил в идею? И кто к тебе присоединился, что это за люди?

Ксения: Когда мне предложили этот проект, то мой муж, Тимур Аллабян, был первым, с кем я поделилась этой новостью. Несмотря на то, что я была «глубоко беременна», меня захлестывали эмоции и мне оставался месяц до рождения ребенка, он сказал, что все получится и верил в меня на все сто процентов. Тимур предложил свою помощь и до сих пор продолжает помогать мне, ведет и направляет. Он довольно творческий человек: работает ведущим, фокусником-иллюзионистом по совместительству и также в будущем планирует принимать участие в шоу.

Наша команда была сформирована еще очень давно, все сидели и ждали своего часа. Например, наши повара – это большие профессионалы своего дела, с ними мне довелось лично поработать на предыдущих местах, а во главе кухни будет шеф-повар Денис Мироненко. Сейчас у нас сложился дружеский коллектив - все хорошие друзья и давние знакомые. Такая своеобразная мини-семья (смеется).

СВОИ: Будут ли ограничения по входу?

Ксения: Для нас любой гость – это друг и мы будем рады всем! Конечно, будет присутствовать паспортный контроль: 18+, а в дни мероприятий 21+. По будням вход свободный, но в пятницу и субботу посещение шоу-программы платное, а цена будет зависеть от масштаба мероприятия.

СВОИ: Ксюша, ты упомянула, что в франшизу входит фирменное меню клуба. Расскажи, что это за кухня и какие в нее входят блюда?

Ксения: Мы решили оставить все позиции, что предлагает Москва, но добавили и несколько своих. Не сомневаюсь, что будет очень вкусно, потому что за спиной нашего шеф-повара имеется богатый опыт и скоро сами все сможете попробовать. Он долгое время работал во Владивостоке, но так как мы давние друзья, то «переселили» его обратно и он с радостью присоединился к нашей команде (смеется).

Из блюд вас ждет полный фьюжн: итальянские пиццы и пасты, японская кухня и качественные бургеры с хорошим мясом. Блюда с оригинальной и вкусной подачей по приятным демократичным ценам. Для бара также есть фирменное меню коктейлей Comedy, которое приятно удивит своим разнообразием на любой вкус.

Мы попросили Ксюшу поделиться секретом и рассказать, что за блюда и напитки ждут гостей в фирменном меню Comedy. Делимся эксклюзивом только со СВОИми:

  • Фирменный коктейль Comedy «Banana Love». В него входит: ликер Kahlua, ликер Baileys, свежие бананы, сливки и спелая вишня.
  • «American Beauty»: сок фруктов, сироп, вермут Martini Rosso, сочная вишня, апельсины и коньяк Noy.
  • Бургер «Comedy» - это сочная говяжья котлета, покрытая  карамелизированным луком, беконом, солеными огурцами с хрустящими овощами.

В фирменном меню Comedy вас ждет: коллекция ароматных супов и пицца «Брависсимо» в исполнении шеф-повара, бургер с соленой рыбой, оливье с мясом краба в хрустящем слоеном тесте и множество других потрясающих блюд. Кафе откроет свои двери в 12:00 и вы сможете застать поздние завтраки с горячими блинчиками и тостами, а в обеденное время вас ждет сытный бизнес-ланч. Меню получилось довольно разнообразное, а для тех, кто хочет узнать больше - будем рады видеть в гостях.

Ксения Верба

Ксения Верба

СВОИ: Какие планы у бара на Новый год и что войдет в праздничное меню?

Ксения: Уже сейчас многие интересуются заведением, бронируют места на корпоративы и новогодние вечеринки.

Оливье на новый год будет обязательно! А так же мы разработали специальное предложения для гостей - свободное меню на ваш вкус. «Стопов» по нему не будет, мы тщательно над этим работаем: если вы придете в кафе и захотите прямо сейчас чизкейк нашего приготовления, то мы приготовим вам этот чизкейк, свежий и вкусный.

Совместно с Мишей Попугаевым мы разрабатываем зажигательную новогоднюю программу, но рассказать о ней я не могу - это сюрприз!

СВОИ: В завершение нашей беседы, каким бы советом ты хотела поделиться с читателями интернет-журнала "СВОИ"?

Ксения: Так как сейчас я под большим впечатлением от своей работы и в силу того, что со мной произошло за весь этот год, от себя лично хочу пожелать всем - никогда не терять надежду! Все обязательно сбудется, если в это очень искренне верить и не отчаиваться. Я упрямо верила, и у меня все получилось, желаю вам не сдаваться и двигаться только вперед.

Всем читателям журнала СВОИ я пожелаю стать нашими постоянными гостями и приглашаю на открытие бара Comedy 15 декабря в 19:00. Вас ждет фейерверк эмоций с шоу программой от Михаила Попугаева и его команды юмористов, выступление хабаровских кавер-банд, фуршет с шампанским и закусками. Не упусти шанса одним из первых «Попробовать юмор на вкус».

Наш город стремительно развивается и бар Comedy сможет стать той недостающей локацией развития стендапа в Хабаровске, и возможностью для тех, кто мечтает о статусе “резидент клуба”. Бар несомненно многих сможет покорить как отличными шутками, так и своей кухней:  где отведав фирменный бургер Comedy, вы сможете насладиться качественным юмором на сцене и прекрасным музыкальным исполнением.

Прокомментировать и обсудить материал вы можете в наших социальных сетях: Facebook или Instagram.

Текст: Анастасия Копылова
Фото: Андрей Кожевников
Читайте также