ГАСТРОЛЬНЫЙ УЖИН В MAIN WINE «ИДЕМ НА ВОСТОК. ГОРДИМСЯ ДОСТОЯНИЕМ»

25 апреля 2024

25 апреля в Хабаровске в ресторане MAIN WINE прошел единственный гастрольный ужин в рамках проекта
«Идем на Восток. Гордимся достоянием» — большого гастрономического исследования русской паназии.

Гостям вечера было представлено 8 гастрономических курсов от двух шефов — Алексея Муравьева (MAIN WINE, Хабаровск) и Александра Райляна (BIRDS, Москва).

«Идем на Восток. Гордимся достоянием» — просветительский проект московского ресторана Birds (354 Restaurant Group by Vasilchuki), который представляет новый взгляд на культурный код восточных регионов России.

Вместе с региональными коллегами шеф-повар Александр Райлян раскрывает секреты российской паназии, собирая самые интересные рецепты в единую коллекцию.

Проект «Идем на Восток. Гордимся достоянием» поддерживает сохранение популяции амурского тигра, занесенного в Красную книгу РФ. Проект сотрудничает с центром «Амурский тигр», созданным по инициативе Президента Российской Федерации Владимира Путина.

В рамках этого проекта ужины пройдут на Сахалине, в Благовещенске и уже один ужин состоялся во Владивостоке.

Партнеры: BAIKALSEA Company, Центр «Амурский тигр».

_________
MAIN WINE
Тургенева, 68