Гостям вечера было представлено 8 гастрономических курсов от двух шефов — Алексея Муравьева (MAIN WINE, Хабаровск) и Александра Райляна (BIRDS, Москва).
«Идем на Восток. Гордимся достоянием» — просветительский проект московского ресторана Birds (354 Restaurant Group by Vasilchuki), который представляет новый взгляд на культурный код восточных регионов России.
Вместе с региональными коллегами шеф-повар Александр Райлян раскрывает секреты российской паназии, собирая самые интересные рецепты в единую коллекцию.
Проект «Идем на Восток. Гордимся достоянием» поддерживает сохранение популяции амурского тигра, занесенного в Красную книгу РФ. Проект сотрудничает с центром «Амурский тигр», созданным по инициативе Президента Российской Федерации Владимира Путина.
В рамках этого проекта ужины пройдут на Сахалине, в Благовещенске и уже один ужин состоялся во Владивостоке.
Партнеры: BAIKALSEA Company, Центр «Амурский тигр».
_________
MAIN WINE
Тургенева, 68
Фотограф: Евгений Пьянков
